Піскен астық тағамдары ғасырлар бойы попкорн сияқты қарапайым әдістермен жасалған.Қазіргі заманғы піскен дәндер көбінесе жоғары температура, қысым немесе экструзия арқылы жасалады.
Белгілі бір макарон өнімдері, көптеген таңғы ас жармалары, алдын ала дайындалған печенье қамыры, кейбір француз картоптары, кейбір нәресте тағамдары, үй жануарларына арналған құрғақ немесе жартылай дымқыл тағам және жеуге дайын тағамдар сияқты өнімдер негізінен экструзия әдісімен өндіріледі.Ол сондай-ақ модификацияланған крахмал алу үшін және мал азығын түйіршіктеу үшін қолданылады.
Әдетте, дайын жеңіл тағамдарды өндіру үшін жоғары температуралы экструзия қолданылады.Өңделген өнімдердің ылғалдылығы төмен, сондықтан сақтау мерзімі айтарлықтай жоғары, тұтынушыларға әртүрлілік пен қолайлылық береді.